Roe & Co

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Après que Diageo a acquis il y a quelques années la marque Bushmills Casa Cuervo, il y avait une paix absolue dans le domaine du whisky irlandais. Mais comme la demande de whisky irlandais a de nouveau augmenté au cours des dernières années, le maître distillateur Caroline Martin a mis sur le marché le whisky Roe & Co en mars 2017, après des années d'expérimentation. Il s’agit d’un whisky mélangé composé de whiskies de malt et de grain irlandais, qui est mûri en fût de bourbon. Avec plus de 30 ans d'expérience dans les whiskies de mélange, plus de 100 prototypes (depuis décembre 2014) et un grand investissement financier, Caroline Martin a trouvé le mélange idéal avec le Roe & Co, qui correspond le mieux à leur idée d'un mélange premium irlandais. Le whisky Roe & Co a été nommé d'après George Roe, qui possédait autrefois la plus grande distillerie de whisky du monde. Avec ses 17 hectares, il a été le voisin direct de la brasserie Guinness pendant des centaines d'années.
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