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Glenmorangie

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Le Glenmorangie Highland Single Malt Scotch Whisky Original est l'épine dorsale de la vaste gamme de la distillerie de Glenmorangie. En plus de la série de base en quatre parties et de la série de 'prestige' en sept parties, il existe également les «éditions privées» qui font battre les coeurs des collectionneurs et des experts de whisky. Certaines variétés sont vieillies dans les fûts de Sauternes, Xérès ou Rubyport - Ces fûts ne sont utilisés que deux fois afin de s'assurer qu'il y ait toujours suffisamment de saveurs à extraire du bois. Glenmorangie possède également les alambics les plus 'élevées' en Écosse. Ces alambics en cuivre, de plus de cinq mètres de long, garantissent que seules les vapeurs les plus légères ne montent, ce qui a un effet important sur le goût du disitillat. Les anciennes maisons en pierre de la distillerie se trouvent sur la rive du Firth Dornoch - avant que les frères Matheson ne s'installent ici en 1843, les bâtiments abritaient une brasserie. Avec 16 alambics, un volume de production annuel de 9 millions de litres et environ 90 employés, Glenmorangie est aujourd'hui l'un des géants parmi les producteurs de whisky Scotch.
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