Bowmore

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La distillerie de Bowmore, fondée en 1779, est située sur l'île d'Islay à Lochindaal. C'est l'une des distilleries les plus anciennes d'Écosse et la plus éloignée et productive de l'île. Pour la production, environ un tiers du maltage se déroule sur place. La distillerie utilise ensuite des alambics en forme d'oignon pour la distillation. Depuis 1994, Bowmore fait partie de la société japonaise Suntory. A Bowmore, jusqu'à deux millions de litres de whisky sont produits chaque année, vieilli dans des fûts de chêne américain et de Xérès avant d'être mis en bouteille à Glasgow. L'assortiment traditionnel de base de la marque comprend différents groupes d'âge allant de 12 à 25 ans de maturité ainsi que certaines éditions spéciales, qui ont été produites principalement pour le marché touristique, mais qui sont maintenant également disponibles sur le marché.
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