Sagatiba

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En 2004, l'entrepreneur millionnaire Marcos de Moraes a créé la marque brésilienne Sagatiba. Il propose deux variétés de cachaça premium, qui passent par un processus de production similaire au rhum agricole: le distillat est basé sur du jus frais de canne à sucre, que l’on trouve de plus en plus dans les zones agricoles de l'État de Minas Gerais. Le sol de Minas Gerais se caractérise par son aspect riche en ressources minérales comme les minerais, les phosphates et même les diamants. Sagatiba est essentiellement un rhum brésilien typique, proposé en deux versions non vieillies ( « Pura »), ainsi qu’une version vieillie (Velha). Celle-ci repose au moins deux ans en fûts de chêne de bois tropicaux, ce qui permet de développer pleinement les saveurs musquées et de plantain. En 2011, le groupe Campari a acquis les droits de la cachaça pour 26 millions de dollars et Sagatiba est devenue l'une de ses 25 marques.
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