ABK6

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Mit 220 Hektar Fläche ist Domaines Francis Abécassis heute einer der grössten, unabhängigen Cognac-Produzenten der Welt. Zusammen mit seiner Tochter Elodie konnte sich Francis seit der Gründung des Unternehmens in den 90iger Jahren einen Namen in der Cognac-Welt machen: Seine Marken Reviseur, Grand Domaines, Leyrat und ABK6 sind Single Estate Cognacs der höchsten Qualität. Durch die insgesamt 20 Weinkeller mit einer Kapazität von 3500 Fässern können hier nach der Doppel-Destillierung der vorsichtig selektionierten Reben die Eau-de-Vies umgefüllt und umgelagert werden, um ihnen den perfekten Geschmack zu verleihen. Mit ABK6, welches eine Abkürzung des Familiennamens ist, wollte Abécassis zusammen mit seinem Master Blender Simon Palmer, Single Estate Cognacs aus der Domain du Maine Drilhon in der Petite Champagne-Region und der Domain de Chez Maillard in der Fins Bois-Gegend produzieren, die einen modernen Charakter besitzen, ohne jedoch die Aromen der traditionellen Cognacs zu ignorieren. Deshalb werden die ABK6 Cognacs in ungewöhnliche Flaschen mit einem kantigen Übergang abgefüllt.
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