Polen

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Polnischer Vodka

Ganz egal, was die Russen sagen – die Polen dürfen sich mit dem ältesten kommerziell vertriebenen Markenvodka der Welt rühmen. 1823 erstmals hergestellt und ab 1873 nach Westeuropa exportiert, blickt der bis heute erhältliche Wyborowa auf eine lange Geschichte zurück. Ihre Glanzzeit durchlebte die Marke in den 50er und 60er Jahren, kurz bevor die Brennerei in finanzielle Schwierigkeiten geriet – der Konzern Pernod Ricard eilte in diesem Fall jedoch helfend herbei. Abgesehen von Wyborowa gibt es eigentlich nur noch den Belvedere Vodka mit seinem mehrteiligen Sortiment an Limited Editions und aromatisierten Sorten, welcher auf internationaler Ebene ausserordentlich viel Anerkennung geniesst. Wagt man jedoch einen genauen Blick in die polnische Vodka-Industrie, lassen sich zahlreiche Marken ausmachen: Soplica, Zoladkowa, Chopin, Biala Dama, Grasovka, Ultimat, Zubrowka, Potocki, U’Luvka und viele mehr. Glücklicherweise werden all jene bereits in die Schweiz exportiert und von dem ein oder anderen aufmerksamen Bar-Enthusiasten schätzen gelernt. Die Mehrzahl der polnischen Vodkas wird übrigens aus Roggen hergestellt, während in anderen Ländern doch eher Weizen als Rohstoff vorherrscht.

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