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    Kurzübersicht

    Ein würziger Likör, basierend auf jamaikanischem Rum und mit Pimentkörnern aromatisiert.

    Beschreibung

    Details

    Lange Zeit lebten klassische Cocktail Bitters am Rande der Vergessenheit und höchstens Angostura Bitters waren dem häufigen Barbesucher ein Begriff. Den befreundeten Barkeepern Stephan Berg und Alexander Hauck war dies schon lange ein Dorn im Auge gewesen, sodass sie ihre Bitters seit geraumer Zeit einfach selbst in Handarbeit herstellten. Als sie 2006 einer Londoner Barshow beiwohnten, wurde ihre Leidenschaft mit einer Idee befeuert: Sie wollten Cocktail Bitters auf kommerzieller Ebene herstellen und damit alte Rezepte wiederbeleben. So entstand das Unternehmen „The Bitter Truth“, das seinen Sitz am südlichen Stadtrand von München an der Isar hat. Bereits wenige Monate nach der Gründung kamen die ersten drei Produkte auf den Markt. Die mittlerweile erstaunlich breite Produktpalette umfasst auch Liköre und recht ungewöhnliche Spirituosen.
    Der "Pimento Dram" kann am besten als Nelkenpfeffer-Likör auf Rumbasis umschrieben werden. Der auf der Karibikinsel Jamaika weit verbreitete Likör entsteht durch die Mazeration von Pimentkörnern (=Nelkenpfeffer) und kann Cocktails, Punches oder auch Speisen zugesetzt werden. Der Geschmack ist von Nelken, Zimt, Muskatnuss und natürlich Pfeffer geprägt.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 22%
    Flascheninhalt 50cl
    Herkunftsland Deutschland
    Region  
    Abfüller The Bitter Truth
    Marke The Bitter Truth
    Alter  
    Jahrgang  
    Typ Gewürzlikör
    Details Basiert auf Jamaica Rum, mit ausgesuchten Pimentkörnern (Nelkenpfeffer) aromatisiert
    Verpackung  
    Ehrungen

    Beverage Testing Institute Chicago 2014: Gold
    International Spirits Competition 2011: Silber

    Anwendung für Drinks und Cocktails (z.B. mit Bourbon, mit Rum im "Waikiki Beach" oder mit Dry Sherry im "Balm")
    Degustationsnotiz Süsser, stark würziger Geschmack mit Aromen von Nelken, Zimt, Muskatnuss und Pfeffer.

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    The Bitter Truth Pimento Dram Liqueur 50cl

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