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    Kurzübersicht

    Dieser Gin ist eine Hommage an die wilde Schönheit der kalifornischen Wälder. Sein intensiv erdiges Aroma ist unter anderem dem Zusatz von Douglasie-Tannenspitzen, Salbei und Lorbeerblättern geschuldet.

    Beschreibung

    Details

    Gegründet wurde das Unternehmen St. George Spirits Mitte der 1980er Jahre und brachte seither zahlreiche Spirituosen auf den Markt. Der Betrieb destilliert lediglich in kleinen Chargen und verwendet, wenn möglich, regionale Zutaten. Überhaupt spielt die Natur eine wichtige Rolle: Die kalifornischen Küstenwälder inspirierten den Destillateur Lance Winter dazu, überhaupt mit der Spirituosenproduktion zu beginnen. Im "Terroir Gin" finden sich intensiv erdige und holzige Aromen der Douglasien (auch als Douglastannen bekannt) und Lorbeerbäume. Dazu gesellen sich Küstensalbei und neun weitere Botanicals, die jedoch grösstenteils geheim bleiben. Der Herstellungsprozess ist alles andere als simpel: Zunächst werden Koriandersamen in einem Wok geröstet. Die Kiefern und der Salbei kommen getrennt voneinander in eine 250 Liter fassende Brennblase, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren geben ihre Aromen per Dampfinfusion ab, und alle anderen Botanicals werden zusammen in einer 1.500 Liter Brennblase destilliert.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 45%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Vereinigte Staaten
    Region Alameda, Kalifornien
    Abfüller St.George Spirits
    Marke St. George
    Alter  
    Jahrgang  
    Typ London Dry Gin
    Details aus der Mazeration von Wacholder, Douglasie-Tannenspitzen, Lorbeerblättern und Salbei sowie acht weiteren Botanicals, in kleinen Mengen hergestellt.
    Verpackung  
    Ehrungen  
    Anwendung pur, "on the rocks" oder für exklusive Drinks und Cocktails, z.B. für einen "Dry Martini"
    Degustationsnotiz Waldiger bis blumiger Geschmack mit dezenten Wacholdernoten.

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  • Kundenmeinungen (2)

    4 von 5 Sternen
    Zu extrem Kräuter, nicht mein Geschmack
    Kundenmeinung von Dietrich (Veröffentlicht am 01.02.2018)
    Zu extrem Kräuter, nicht mein Geschmack
    würzig, sehr speziell aber gut
    Kundenmeinung von tom (Veröffentlicht am 27.12.2017)
    würzig, sehr speziell aber gut
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    St.George Terroir Gin 70cl

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