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    Kurzübersicht

    Die "schwarze Edition" des Zacapa Solera Rums zeichnet sich durch rauchige Beiklänge aus, die sich während der Nachreifung in stark ausgekohlten Fässern entwickelten.

    Beschreibung

    Details

    Der Rum Zacapa Edición Negra aus Guatemala ist der Nachfolger der Sorte Etiqueta Negra und kam 2016 auf den Markt. Er enthält, ähnlich wie die anderen Produkte des Hauses, Rums in einem Alter zwischen sechs und 24 Jahren und trägt selbst kein spezifisches Altersstatement. Dieses würde sowieso nur verwirren, denn das Durchschnittsalter ist für Solera Blends fast unmöglich zu errechnen. Die Edición Negra reifte in stark ausgekohlten Fässern nach, die zuvor amerikanischen Whisky oder Pedro Ximenez-Weine enthielten. Dieser Produktionsschritt wirkt sich bedeutend auf das Geschmacksprofil aus: Die holzig-rauchigen Noten des Rums werden von Schokolade, karamellisierten Früchten, Rosinen und Trockenobst begleitet.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 43%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Guatemala
    Region  
    Abfüller Industrias Licoreras de Guatemala
    Marke Zacapa
    Alter zwischen 6 und 24 Jahren
    Jahrgang  
    Typ Virgin Sugar Cane Honey Rum
    Details im Solera-Verfahren gereift, Extra-Reifung in ausgebrannten Whiskey-Fässern und Pedro-Ximenez-Fässern
    Verpackung im Karton
    Ehrungen  
    Anwendung pur, on the rocks oder für exklusive Cocktails
    Degustationsnotiz in der Nase mit karamellisierten Früchten, Pflaumen, Rosinen, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen kommt eine gewisse Rauchigkeit hervor, die von holzigen, würzigen und intensiv fruchtigen Noten ergänzt wird.

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