Zephyr

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Zephyr, ein sanfter, warmer Westwind, der in der griechischen Mythologie von Zephyrus dargestellt und später in Shakespeares „Cymbeline“ erwähnt wird, verlieh den Zepyr Gins ihren Namen. Angeblich soll jener Wind jemanden in neue Richtungen auf der Suche nach Abenteuern getragen haben. Bei den Gins handelt es sich um neutrale Weizendestillate, die nicht nur mit Holunderblüten, sondern auch mit Holunderbeeren aromatisiert wurden. Weiterhin sind die Klassiker unter den Gin-Botanicals wie Koriander, Zitruszeste und Wacholder enthalten. Diese werden in der ältesten Kupferbrennblase Englands in Birmingham destilliert und dort auch in die schlichten Flaschen abgefüllt. Zephyr Gin ist als normaler London Dry mit 40% Alkoholgehalt und als Black Gin mit 44% erhältlich. Obwohl sie erst seit kurzer Zeit auf dem Markt erhältlich sind und nur in kleinen Chargen hergestellt werden, wurden sie bisher mit einer Vielzahl von internationalen Preisen ausgezeichnet.
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