Ojo de Agua

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Dieter Meier von der Musikgruppe “Yello” ist schon ein Multitalent. Er ist nicht nur Musiker und Mitglied im Nationalen Golfteam der Schweiz, sondern besitzt auch drei Restaurants und ein 380 Hektar grosses Weingut in Mendoza, Argentinien, auf dem er nicht nur biologisch-organischen Wein (übrigens auch unter dem Markennamen Ojo de Agua) herstellt, sondern auch eine Rinderzucht betreibt. Nachdem ihm die Idee in den Kopf stieg, einen südamerikanisch beeinflussten Gin zu produzieren, tat er sich mit Oliver Matter von der gleichnamigen, Schweizer Brennerei zusammen und der Ojo de Agua Gin entstand. Dieser wird nicht nur mit den klassischen Ginbotanicals, sondern auch mit Mate-Tee aus Argentinien, Meiers Malbec-Wein und Brombeeren von seiner südamerikanischen Farm aromatisiert. Dies wird alles in die Schweiz geschickt, wo Matter dann seine Zauberhändchen spielen lässt und den dreifach gebrannten, fruchtigen Ojo de Agua Gin produziert.
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