Friends

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Friends Gin - Die Geschichte

Die portugiesischen Gins der Marke Friends werden oft als New Western Dry Gins eingeordnet, da sie mit ihren 28 bzw. 38 enthaltenen Botanicals und der Basis aus Traubenalkohol ganz klar aus der Masse herausstechen. Tatsächlich erfüllt die Herstellung jedoch alle Anforderungen, die an die London Dry-Kategorie gestellt werden, was für eine ausserordentliche Qualität spricht. Die Hersteller selbst bezeichnen ihr Produkt als "Premium Dry Gin", um keine irreführenden Assoziationen mit England zu wecken. Der Gin mit dem gestreiften Flaschenetikett dreht sich um das Thema Freundschaft, denn dieses beschäftigt auch die beiden Gründer der Marke, Luis Ferreira und Tiago Cabaço. Statt sich selbst auf dem Label zu verewigen, wählten die beiden ein ikonenhaftes Duo aus Katze und Hund - damit möchte man verdeutlichen, dass auch ungleiche Seelen durch Dick und Dünn gehen können. Wieso genau die Tiere denn nun Anzüge tragen und Monokel nutzen, bleibt wohl ein Geheimnis der Branding-Experten.
Doch wie dem auch sei: Der Gin baut auf der Traubensorte Touriga Nacional auf, die ausschliesslich in Portugal vorkommt und hauptsächlich im Douro-Tal für die Porto- und Rotweinproduktion herangezogen wird. Tiago Cabaço, seit 2004 stolzer Besitzer einer eigenen Weinkellerei, kultiviert seine Trauben jedoch viel weiter südlich, im Umfeld der Stadt Santa María. Als er zusammen mit Luis Ferreira das Gin-Projekt anging, kam daher nur ein Ausgangsrohstoff in Frage. Um den Friends Touriga Nacional Gin zu kreieren, waren angeblich über 1000 Testläufe mit über 400 Botanicals nötig - das dauerte natürlich mehrere Jahre. Nun entstehen der Touriga Nacional Gin und der Dry Gin schon seit mehreren Jahren in der Provinz Alentejo. Die Herstellung umfasst eine vierfache Destillation in zwei traditionellen Alembic-Brennsäulen und die Mazeration von Dutzenden geheimgehaltenen Botanicals.

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