Domenis 1898

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Seit vier Generationen stellt das Grappa-Haus DOMENIS1898 hochwertige Tresterdestillate in einem geheimen und zum Teil patentierten Verfahren her, welches sich um eine kupferne, diskontinuierliche Destillationsanlage aus acht Brennkolben zentriert. Trotz dem hohen Stellenwert, die man der Tradition in dem 1898 gegründeten Unternehmen gewährt, ist man der ständigen Verbesserung und Innovation niemals abgeneigt gewesen. So konnten über die Jahrzehnte hinweg immer wieder technische Optimierungen stattfinden und neue Grappa-Sorten entwickelt werden. Das Aushängeschild von DOMENIS1898 ist die „Storico“-Produktlinie, die seit den 80er Jahren fest im Sortiment verankert ist. Später folgten der Grappa „Secolo“ mit einem ungewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 60%, eine ganze Reihe biologischer und koscherer Produkte, Grappas aus einer einzelnen Rebsorte und die milden Futura-Sorten. Die Stadt Cividale del Friuli nahe der slowenischen Grenze, die gleichzeitig den Übergang von den Alpenausläufern zum italienischen Tiefland markiert, beheimatet seit Anbeginn des Familienbetriebs die mehrfach modernisierte Destillerie.
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