Compass Box Affinity 70cl (Spirituose auf Whisky-Basis)

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    Kurzübersicht

    Was für die schottische Spirituosenindustrie die Gerste ist, ist für die nordfranzösische Trinkkultur der Apfel. Beide Naturrohstoffe wurden in destillierter und gereifter Form in dem Compass Box Affinity Blend untergebracht.

    Beschreibung

    Details

    Bei Compass Box blendet man nicht nur diverse Scotch Whiskys miteinander, sondern kombiniert diese auch hin und wieder mit anderen Spirituosen. Für die Affinity-Abfüllung suchte man sich einen Apfelbranntwein aus der Normandie, den Calvados Pays d'Auge von der Domaine Christian Drouin, aus. Dieser macht immerhin knapp 40% der finalen Mischung aus. Die restliche Flüssigkeit setzt sich aus fünf Whiskys zusammen: Das sind dreierlei hauseigene Highland Blends, die in französischen Fässern mit unterschiedlich starkem Ausflammungsgrad reiften, sowie ein Blended Whisky und ein Single Malt Whisky von Craigellachie, die einige Zeit in Sherry-Butts verbrachten. Der Mix aus Scotch Whisky und Calvados wurde schon viele Jahre lang in privaten Kreisen der Compass Box Whiskymacher geschätzt. Irgendwann traute man sich dann, ein marktfähiges Produkt daraus zu entwickeln. In einer limitierten Stückzahl von 6'028 Flaschen brachte man den Affinity Blend weltweit an die Öffentlichkeit. Der Geschmack wird hierbei nicht nur von den Ausgangsrohstoffen, sondern auch von den Reifemedien - namentlich französische Fässer und Sherry Butts - beeinflusst. So treffen im Compass Box Affinity Noten von Äpfeln, Gewürzen, Vanille, Trockenobst, Eichenholz und Malz aufeinander.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 46%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Grossbritannien
    Region Schottland, Normandie (Herstellung) / London (Abfüllung)
    Abfüller Compass Box Whisky Co.
    Marke Compass Box
    Typ Spirituose
    Verkehrsbezeichnung Spirituose
    Details mit 29.5% Highland Malt Blend (französische Fässer), 13% Blended Whisky (Sherry Butt), 20% Craigellachie Whisky (Sherry Butt) und 37.5% Calvados (französische Fässer); natürliche Farbe; nicht kühlfiltriert
    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz mit Vanille, Gebäck, Eichenholz, Malz, Äpfeln, Gewürzen, gerösteten Nüssen und Trockenobst.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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