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Clément Rhum Rare Cask Collection 2002 Coup de Foudre 50cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Aus der Rare Cask Collection frisch eingetroffen ist dieser Jahrgangsrum, der am 01. April 2002 in ein einzelnes Fass gefüllt und nach einer Wartezeit von 16 Jahren und vier Monaten abgefüllt wurde.

    Beschreibung

    Details

    Wer beim Konsum von Spirituosen auf detaillierte Hintergrundinfos Wert legt, wird bei dieser Abfüllung nicht enttäuscht, denn hier wurden alle wichtigen Daten auf dem Etikett angegeben - zusätzlich gibt es die Infos noch einmal auf der Holzkiste, in welcher die Flache geliefert wird. Der 16 Jahre alte Rhum Agricole aus Martinique reifte in einem einzelnen Fass und wurde auch nicht weiter verwässert. Die 398 verfügbaren Abfüllungen kommen deshalb in einer Trinkstärke von 55.2% daher. Der Jahrgangsrum besticht mit Noten von Süsswaren (vom Zuckerrohr herrührend), Leder und Gewürzen (durch die Reifung bedingt). Coup de foudre bedeutet übersetzt "Liebe auf den ersten Blick".
    Obwohl Clément seit 1940 eine eingetragene Marke für Rhum Agricole ist, reichen die Ursprünge noch tiefer in die Geschichte zurück. 1887 erwarb Homère Clément eine 43 Hektar grosse Zuckerrohrplantage im südlichen Teil von Martinique und begann mit der Herstellung von Rum aus dem frisch gepressten Pflanzensaft. Erst sein Sohn Charles brachte jedoch den Familiennamen auf die Flaschenetiketten und begann mit dem Export nach Frankreich. 1986 kaufte die Hayot-Familie die Marke auf und tätigte ein paar wichtige Investitionen, um die Habitation Clément, das Herrschaftshaus inmitten der Zuckerrohrfelder, zu neuem Leben zu erwecken. Heute befinden sich in den historischen Gebäuden ein Besucherzentrum mit Verkostungsraum sowie diverse Kunstgallerien. Die restaurierte Destillieranlage ist nicht mehr im Einsatz; stattdessen wird der Rum ausserhalb des Anwesens erzeugt und in der Habitation Clément gelagert und abgefüllt.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 55.2%
    Flascheninhalt 50cl
    Herkunftsland Martinique
    Region Le François
    Abfüller H.Clément / Distillery Simon
    Marke Clément
    Alter 16 Jahre
    Jahrgang 2002
    Typ Rhum Agricole
    Verkehrsbezeichnung Rum
    Details Einzelfassabfüllung in Fassstärke
    Verpackung in einer Holzkiste
    Anwendung pur
    Degustationsnotiz mit kandierten Früchten, weissem Pfeffer, Zimt, Süssholz, Zuckerrohr, Leder, Kaffeesahne und Honig.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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