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Citadelle Reserve Gin 70cl

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    Kurzübersicht

    Citadelle Reserve Gin wird mit 19 Botanicals aus aller Welt angereichert und reift für sechs Monate in Eichenfässern, welche früher Cognac enthielten.

    Beschreibung

    Details

    Dieser Gin wird nach dem Originalrezept von Carpeau und Stival produziert. Der Citadelle Reserve Gin ist der einzige Gin weltweit, der nach dem Cognac-Verfahren, also in kleinen Charentaiser Brennblasen, destilliert wird. Als Grundlage dient Weizen aus der Region Beauce, welche mit reinem Quellwasser aus Angeac/Cognac vermischt wird und unter Zusatz eines besonderen Hefestamms vergoren wird. Nach der Fermentation wird die Maische dreifach destilliert. Dem neutralen Alkohol werden schliesslich 19 verschiedene Kräuter und Gewürze zugesetzt. Als Botanicals werden unteranderem Mandeln und Zitronenschalen aus Spanien, Zimt aus Sri Lanka, Lakritz aus China, Kubebenpfeffer aus Java, Paradieskörner aus Westafrika und Wacholder und Veilchen aus Frankreich verwendet. Nach der Mazeration der Botanicals wird der Gin ein viertes Mal destilliert und anschliessend für sechs Monate in leicht getoastete Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, die früher Cognac enthielten.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 44%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Frankreich
    Region Coganc
    Abfüller Ferrand
    Marke Citadelle
    Alter 6 Monate
    Jahrgang 2013
    Typ Dry Gin
    Details Aged Gin, für ca. 6 Monate in leicht getoastete kleine Cognac-Fässer aus französischer Eiche gelagert
    Verpackung  
    Ehrungen  
    Anwendung pur, als Gin & Tonic oder für exklusive Cocktails
    Degustationsnotiz  

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  • Kundenmeinungen (1)

    2 von 5 Sternen
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    Kundenmeinung von Maegen (Veröffentlicht am 17.09.2017)
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    Citadelle Reserve Gin 70cl

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