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The Yamazaki Single Malt Whisky Distiller's Reserve 70cl

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Beim "Yamazaki Distiller's Reserve" wird auf eine Altersangabe verzichtet. Es handelt es sich hierbei um eine Melange von Whiskys aus Ex-Bordeaux Weinfässern aus französischer Eiche und Ex-Sherry Fässern aus japanischer sowie aus amerikanischer Eiche. Als Basis dient eine Mischung aus getorftem und ungetorftem Malz.
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Details

Der Yamazaki Whisky ist der erste Single Malt der in Japan produziert wurde, dies war 1984. Der Gründer Shinjio Torii suchte lange nach dem geeignetem Standpunkt für die Distilerie, welche er 1923 gründete. Er wollte eine typische japanische Umgebung, wo er den schottischen Whisky imitieren konnte, mit den Vorzügen Japans. Diesen fand er in Yamazaki, nördlich der ehemaligen Hauptstadt Kyoto. Dieser Standort zeichnet sich vor allem durch die hohe Wasserqualität und das besondere Klima aus. Zu Beginn mälzte man in der Brennerei Yamazaki noch selbst, später dann entschied man sich dazu, das Malz aus Australien und teilweise aus Schottland zu importieren. Um eine noch grössere Auswahl produzieren zu können, ersetzt die Destillerie Anfang der 90er Jahre die pot stills gleicher Art durch pot stills verschiedener Formen und Grössen. Beim "Yamazaki Distiller's Reserve" handelt es sich um eine Melange von Whiskys aus Ex-Bordeaux Weinfässern aus französischer Eiche und Ex-Sherry Fässern aus japanischer sowie aus amerikanischer Eiche. Als Basis dient eine Mischung aus getorftem und ungetorftem Malz. Bei dieser Edition wird auf eine Altersangabe verzichtet, damit man den Whisky nicht allein seines Alters wegen beurteilt. Zudem wird dadurch eine Flexibilität in der Auswahl der Whiskys ermöglicht.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 43%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Japan
Region Yamazaki
Abfüller Suntory Yamazaki Distillery
Alter  
Jahrgang  
Typ Single Malt Whisky
Details Melange von Whiskys aus Ex-Bordeaux Weinfässern aus französischer Eiche und Ex-Sherry Fässern aus japanischer sowie aus amerikanischer Eiche
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung pur
Degustationsnotiz  

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