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Suntory Yamazaki 18 Years 70cl

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Wie es der Name schon sagt, wird dieser Yamazaki Single Malt während 18 Jahren in einem Sherry- und japanischem Eichenfass gelagert. Dadurch ist er im Geschmack eine ausgeglichene Balance von Frucht, Malz sowie einer leicht rauchigen Note.
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Details

Der Yamazaki Whisky ist der erste Single Malt, der in Japan produziert wurde, dies war 1984. Der Gründer Shinjio Torii suchte lange nach dem geeignetem Standpunkt für die Distilerie, welche er 1923 gründete. Er wollte eine typische japanische Umgebung, wo er den schottischen Whisky imitieren konnte, mit den Vorzügen Japans. Diesen fand er in Yamazaki, nördlich der ehemaligen Hauptstadt Kyoto. Dieser Standort zeichnet sich vor allem durch die hohe Wasserqualität und das besondere Klima aus. Zu Beginn mälzte man in der Brennerei Yamazaki noch selbst, später dann entschied man sich dazu, das Malz aus Australien und teilweise aus Schottland zu importieren. Um eine noch grössere Auswahl produzieren zu können, ersetzt die Destillerie Anfang der 90er Jahre die pot stills gleicher Art durch pot stills verschiedener Formen und Grössen. Der Yamazaki Whisky reift insgesamt 18 Jahre lang, zunächst in Sherry Fässern, anschliessend kommt er längere Zeit in japanische Eichenfässer.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 43%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Japan
Region Yamazaki
Abfüller Suntory Yamazaki Distillery
Alter  
Jahrgang  
Typ Single Malt Whisky
Details im Sherry Fass und japanischem Eichenfass gelagert
Verpackung im Umkarton
Ehrungen Der Yamazaki Single Malt Whisky 18 Year erhielt die Ehrung des International Spirits Challenge und International Wine & Spirit Competition.
Anwendung pur
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