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Skinos Mastiha Spirit 70cl

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Seit 600 v. Chr. wird Skinos Mastiha Spirit in die ganze Welt exportiert und bereits Hippokrates empfahl den einzigartigen Baumharz-Likör als Digestif. Im Heimatland Skinos' wird er direkt aus dem Gefrierfach serviert und genossen. Sein unverwechselbarer Geschmack und sein aussergewöhnliches Aroma halfen Skinos Mastiha ausserdem zu der Gold-Medaille an den "San Francisco World Spirit Awards 2011".
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Details

Vor vielen Jahrhunderten bereits aromatisierten die Griechen und Römer ihren Wein mit Harz. Dies allerdings um den schrecklichen Geschmack des Weines zu überdecken und als Antibakterium. Das benutzte Harz ist heute als Mastiha und war früher als Skinos bekannt. Um den Harz zu gewinnen muss die Rinde des Mastix-Pistazienbaumes aufgeritzt und das heraus-sickernde Harz gesammelt werden. Da nur sehr wenig Harz austritt (80-200g pro Baum) und die Arbeit lange andauert wird jenes immer noch als Luxusgut angesehen. Nach der Ernte wird das Harz gelagert und nur die besten Harzstücke werden gesammelt und von Hand gereinigt. Danach wird es mit feinstem Alkohol vermischt und in kupfernen Alembic Stills destilliert. Das gewonnene Produkt wird mit Quellwasser und Zucker weiter veredelt und in Flaschen feinster italienischer Qualität abgefüllt.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 30%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Griechenland
Region Ägäisinsel Chios
Abfüller Optimal Supply Chain A.E.
Alter  
Jahrgang  
Typ Baumharz-Likör
Details  
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung ausgezeichnet gekühlt entweder als Aperitif oder auch Digestif; lässt sich vielseitig in verschiedenen Cocktails und Longdrinks einsetzen
Degustationsnotiz  

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