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Pastis Henri Bardouin 70cl

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Pastis Henri Bardouin besteht aus mehr als 60 verschiedenen Pflanzen und Gewürzen aus fünf verschiedenen Kontinenten und wird mit einer alten Rezeptur, die über die Jahre stets verfeinert worden ist, hergestellt.
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Details

Die kleine Destillerie Henri Bardouin aus dem provencalischen Forcalquier stellt bereits seit 1898 Pastis her. Die ursprünglichen Rezepten wurden zusätzlich mit Gewürzen und Kräutern aus fernen Ländern verfeinert, die man im Hafen vom Marseille kaufen konnte. Der Name Pastis kommt vom französischen Wort pastiche und meint "Nachahmung", da er heimlich als Ersatz für den 1915 verbotenen Absinth entstand. Erst 1922 wurde Pastis offiziell als nicht schädlich eingestuft. Ingesamt besteht er aus 63 handverlesenen natürlichen Zutaten. Sein volles Aroma kann der Pastis erst mit einer ausreichenden Menge an Wasser entfalten, denn nur so werden die zuvor in Alkohol gelösten ätherischen Öle unlöslich. Das Mischverhältnis sollte 1:5-10 mit frischem, gut gekühltem Wasser sein.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 45%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Frankreich
Region Forcalquier, Provenze
Abfüller Distilleries et Domaines de Provence
Alter  
Jahrgang  
Typ Pastis
Details besteht aus mehr als 60 verschiedenen Pflanzen und Gewürzen aus fünf verschiedenen Kontinenten
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung pur mit Wasser (Verhältnis 1:5-10), zum aromatisieren von exklusiven Cocktails
Degustationsnotiz  

Kundenmeinungen

Wenn man Frankreich kennt, der beste Pastis Kundenmeinung von Urs
Geschmack
Nase
(Veröffentlicht am 06.12.2016)

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