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Ocucaje Pisco Italia 70cl

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Ein Pisco, der aus dem Most der Italia-Trauben von der Ocucaje Destillerie hergestellt wird. Diese gehört zu den grössten Pisco-Produzenten von ganz Peru.
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Details

Die Ocucaje Destillerie kann auf eine 100-jährige Tradition zurückblicken und ist damit die älteste und renommierteste Pisco-Produzentin der Region Ica. Obwohl man bis heute zahlreiche Modernisierungen vorgenommen hat, hat man bei Ocucaje ganz bewusst einige der traditionellen, handwerklichen Produktionsmethoden beibehalten. Unter anderem sind noch zwei Destillieranlagen von 1920 in Betrieb. Der "Ocucaje Pisco Italia" wird aus der Traubensorte Italia hergestellt. Bei Italia handelt es sich nicht - wie irrtümlich angenommen werden könnte - um die Herkunftsbezeichnung der Traube bzw. des Piscos. Diese Traubensorte ist mit der Muskatellertraube verwandt, welche in südlichen Ländern heimisch ist.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 43%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Peru
Region Ica
Abfüller Ocucaje
Alter  
Jahrgang  
Typ Single Varietal Pisco (reinsortig)
Details Aus der Traubensorte Italia hergestellt
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung pur oder als Zutat für Drinks und Cocktails wie den "Pisco-Sour"
Degustationsnotiz  

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