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nginious! Swiss Blended Gin 50cl

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Ein Schweizer Gin mit herber Kräuternote. Er wurde mit 18 Botanicals aromatisiert, die allesamt typisch für die Schweiz sind.
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Details

Oliver Ullrich setzte es sich zum Ziel, einen Gin zu entwickeln, der sich von den anderen auf dem Markt deutlich unterscheidet. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, setzte er auf das sogenannte "Blended-Gin"-Verfahren. Dabei werden die Botanicals nicht alle gemeinsam destilliert, sondern schrittweise verschnitten. Zudem legt Oliver Ullrich wert auf Regionalität. So verwendet er für den "nginious"-Gin neben der typischen Wacholderbeere unter anderem Berberitzen, Lorbeeren, Zitrusfrüchte, Kardamom sowie für die Schweiz typische Kräuter wie Heublumen, Rotkleeblüten, Goldmelisse und Verveine. Nach der aufwendigen Destillation ruht der Gin für sechs bis acht Wochen im Fass.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 45%
Flascheninhalt 50cl
Herkunftsland Schweiz
Region Bülach
Abfüller Brennerei Hans Erismann / Nginious! Production
Alter  
Jahrgang  
Typ Dry Gin
Details Mit 18 verwendeten Botanicals in vier Gruppen (Frucht, Citrus, Kräuter und Wurzeln, Süssholz) destilliert, in kleinen Chargen von 100 Liter, zu einem "Blended Gin" verschnitten
Verpackung  
Ehrungen Silber bei der "San Francisco World Spirits Competition" 2015
Anwendung pur oder für Drinks und Cocktails diverser Art, zB. mit einem trockenen Tonic Water, etwas Eis und Grapefruitzeste
Degustationsnotiz Mit herber Kräuternote

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