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Magnifica Cachaça do Brasil Tradicional 70cl

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Der "Magnifica Cachaça do Brasil Tradicional" wird in traditioneller Handarbeit aus frischen Zuckerrohr hergestellt. Anschliessend lagert er während zwei Jahren Fässern aus dem tropischen Ipê-Holz, in denen er ein eher fruchtiges Aroma entwickelt.
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Details

João Luiz Coutinho de Faria träumte einst davon, seinen eigenen Cachaça von bester Qualität herzustellen. Mit traditionellen Methoden und einem Herstellungsverfahren in Handarbeit verwirklichte er sich diesen Traum. Für den "Manifica Cachaça do Brasil Tradicional" wird das Zuckerrohr von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden ausgepresst, wodurch das frische Aroma erhalten bleiben soll. Nach der Fermentation mit Naturhefe wird der Zuckerrohrsaft in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert und kommt anschliessend zur Lagerung für zwei Jahre in Ipê-Holzfässer. Diese Fässer fassen bis zu 50'000 Liter, weshalb sie nur leichte Reifungsnoten abgeben. Dadurch entwickelt der Cachaça während seiner Lagerung ein eher fruchtiges Aroma.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 45%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Brasilien
Region Rio de Janeiro
Abfüller Fazenda do Anil
Alter 2 Jahre
Jahrgang  
Typ Cachaça (brasilianischer Zuckerrohrbrand)
Details zwei Jahre Lagerung in brasilianischen Ipê-Holzfässern (50'000 Liter)
Verpackung  
Ehrungen 2008: Silbermedaille bei der International Spirits Competition / 2009: Nochmals Silbermedaille bei der International Spirits Competition / 2009: Top5 beim brasilianischen Playboy-Ranking / 2010: Silbermedaille beim San Francisco World Spirits Competition
Anwendung pur, für Drinks und Cocktails, beispielsweise für den "Caipirinha"
Degustationsnotiz  

Kundenmeinungen

Hammer, einer der Besten :-) Kundenmeinung von woody
Geschmack
Nase
(Veröffentlicht am 29.03.2016)

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