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Lazzaroni & Figli Alchermes Liquore 50cl

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Ein italienischer Kräuterlikör, der seit Mitte des 19. Jahrhunderts hergestellt wird. Der Name Alchermes geht auf den arabischen Begriff "al-qirmiz" zurück, was auf den Farbstoff Kermes hinweist. Dadurch erhält der Likör seine rote Farbe.
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Details

Beim "Lazzaroni & Figli Alchermes" handelt es sich um einen Kräuterlikör mir spanisch-arabischen Wurzeln, der seit Mitte des 19. Jahrhunderts von der Firma "Lazzaroni & Figli" produziert wird. Seinen Ursprung hat er in Florenz zur Zeit der Medici und ist in Frankreich auch unter dem Namen "Liqueur de' Medici" bekannt. Der Likör wird mit diversen Zutaten verfeinert, unter anderem mit Vanille, Zimt, Kardamom, Koriander, Muskatblüte, Gewürznelken, Anisblüte, Orangenschale und Rosenwasser. Seine rote Farbe erhält er durch die Zugabe des Farbstoffs Kermes, welcher auch zum Färben von Speisen benutzt wird. Dieser gibt dem Likör auch den Namen: "Alchermes" kommt nämlich vom arabischen "al-quirmiz" und weist auf den Farbstoff hin.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 21%
Flascheninhalt 50cl
Herkunftsland Italien
Region Saronna
Abfüller Paolo Lazzaroni & Figli SPA
Alter  
Jahrgang  
Typ Gewürzlikör
Details Hergestellt aus hochwertigen Zutaten wie Vanille, Zimt, Kardamom, Koriander, Muskatblüte, Gewürznelken, Anisblüte, Orangenschal, Rosenwasser und dem Farbstoff Kermes
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung Für Drinks und Cocktails, sowie zum Verfeinern von süssen Speisen wie die "Zuppa inglese" und "Crostata di ricotta"
Degustationsnotiz Mit Kräuteraroma, süss-fruchtig mit leicht bitteren Noten

Kundenmeinungen

Geschmackvoller Likör Kundenmeinung von Geru
Geschmack
Nase
Likör ist perfekt für jegliche Rezepte mit Likör, vor allem zum backen. (Veröffentlicht am 13.06.2016)

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