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Laird's Applejack 70cl

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Beim "Laird's Applejack" handelt es sich um einen mit Neutralalkohol versetzten Apfelbranntwein. Er wird für mehrere Jahre in ausgekohlten Eichenholzfässern gelagert.
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Details

Die Spuren der Firma "Laird & Company" lassen sich bis ins Jahr 1698 zurückverfolgen. Ursprünglich stellte Alexander Laird den Applejack nur für sich und für gute Freunde her. Schnell sprach sich aber die Qualität herum und so versorgte Laird 1760 die amerikanischen Streitkräfte mit seiner Spirituose. Es heisst, dass angeblich George Washington die Familie Laird um das Rezept bat und bekommen haben soll. Trotz einigen Schicksalsschlägen wird die Firma heute bereits in der achten Generation der Familie Laird geführt. Grundlage für den "Laird's Applejack" sind selbstverständlich Äpfel, welche direkt nach der Ernte abgepresst werden. Dadurch entsteht ein naturtrüber Apfelsaft, der spontan vergort. Nach der Destillation wird er für mehrere Jahre in ausgekohlten Fässern aus amerikanischem Weisseichenholz gelagert und anschliessend zusammen mit neutralem Alkohol zu Applejack verschnitten. Ganze 3 Kilogramm frische Äpfel werden für eine Flasche benötigt.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 40%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Vereinigte Staaten
Region New Jersey
Abfüller Laird& Company
Alter 3 - 4 Jahre
Jahrgang  
Typ Apfel- / Getreidebrand
Details 35% aus Äpfel destilliert und mit 65% neutralem Getreidealkohol verschnitten, in amerikanischen Weisseichenfässern gelagert
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung pur oder für exklusive Drinks und Cocktails
Degustationsnotiz  

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