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KSR OK-Tropfen Bitters 10cl

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Der umtriebige Münchener, Klaus St. Rainer, wird nicht müde. Neben seiner Goldenen Bar, beschäftigt er sich mit der Herstellung eigener Shaker und von Barzubehör aus Silber. Er hat mit Aqua Monaco zusammen sein eigenes Tonic produziert und bringt immer wieder eigenen Cocktail-Bitter auf den Markt. Daumen hoch für die OK Tropfen aus der Goldenen Bar in München. Der Barkeeper Klaus St. Rainer legt den Fokus bei diesem Bitter auf milde, leicht kräuterige Noten. Kamillenblüten sind ein zentraler Bestandteil der Komposition.
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Details

Das kleine Fläschchen sieht aus, als käme es direkt nach Rezeptübergabe aus der Apotheke, und der Blick geistert unbedingt ein zweites Mal über das Etikett, um sicher zu gehen. Richtig, es handelt sich um „OK Tropfen“, die zwar alles andere als KO machen, aber trotzdem ein wenig Ruhe eine Komposition bringen. Mit den provokant benannten „OK Tropfen“ kommt ein weiterer spektakulärer Cocktailbitter von Klaus St. Rainers KSR Munich Manufaktur. Wie bereits 2013 sind neben Klaus St. Rainer auch diesmal wieder Florian Faude an den Töpfen und Markus Lion im Vertrieb mit von der Partie. Kamillenblüten sind ein zentraler Bestandteil der Komposition. Sie bringen neben der beruhigenden Wirkung auch eine dezent bittere Note mit und unterstützen damit die Angosturarinde, die für die gewohnte Bitterkeit sorgt. Im Abgang besitzen die OK Tropfen einen Hauch von Schokolade. Alles in allem sind die OK Tropfen ein Prima Gin & Tonic Pimper. Man sollte sich jedoch am Anfang mit ein paar wenigen Tropfen an das sich ergebende Geschmacksprofil herantasten. Wir empfehlen für die OK Tropfen entweder zu klassischen London Dry Gins zu verwenden, bspw. einen Colonel Fox oder Leopolds Gin oder aber kräuterbetonte Gins. Aber auch für Rum und junge, knackige Whisky ist dieser Cocktail Bitter sehr zu empfehlen.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 40%
Flascheninhalt 10cl
Herkunftsland Deutschland
Region Kaiserstuhl, Baden
Abfüller Faude / KSR
Alter  
Jahrgang  
Typ Cocktail Bitter
Details unteranderem mit Kamilleblüten und Angosturasrinde versetzt, zu 100% natürlich, ohne künstlichen Farb- oder Aromastoffe
Verpackung braune Medizinflasche mit integrierter Pipette
Ehrungen  
Anwendung für die Bar und Küche, zum aromatisieren von Drinks, Cocktails und Speisen
Degustationsnotiz  

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