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Journeyman Ravenswood Small Batch Rye Whiskey 75cl

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Der Journeyman Ravenswood Rye Whiskey ist ein Rye Whiskey, der aus „organic“, also biologisch angebauten, Zutaten hergestellt wurde. Gelagert wurde er in ausgekohlten 15-Gallon Fässern aus Minnesota. An Nase und Gaumen merkt man deutlich, dass der Journeyman Ravenswood Rye Whiskey eher jung ist, was aber nicht negativ gemeint ist. Er zeigt kräftige würzige Noten sowie Anklänge an Rauch und Vanille. Der Ravenswood Rye Whiskey bietet eigentlich alles, was man von einem Rye in dieser Preis- und Altersklasse erwartet!
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Details

Featherbone... Dies bedeutet übersetzt Federkiel. Ein Federkiel ist der mittlere Teil einer Vogelfeder und hierzulande insbesondere als mittelalterliches Schreibgerät bekannt. Ein amerikanischer Whiskey, ein Schreibgerät und Korsett haben nicht unbedingt viel gemeinsam. Zumindest dann nicht, wenn man noch nicht mit der Geschichte der Journeyman Distillery aus Three Oaks, Michigan aus den USA vertraut ist. Diese ist nämlich in dem ehemaligen Fabrikgebäude der EK Warren Featherbone Factory beheimatet, welche Korsetts hergestellt hat. Korsetts waren bis Anfang des 20. Jahrhunderts ein gängiges Kleidungsstück und sollten den weiblichen, und während des Dandytums auch den männlichen, Oberkörper der jeweils geltenden Modelinie anpassen. Lange Zeit waren Walknochen eine der wichtigsten Materialien zur Herstellung von Korsetts, da diese gleichzeitig steif und flexibel waren und sich so der Form des Körpers anpassen konnten und dennoch den richtigen Halt gewährleisteten. Da die Versorgung mit beiden Materialien nur durch intensiven Walfang gewährleistet werden konnte, waren sie entsprechend teuer und selten. Des Weiteren waren sie wohl auch eher unangenehm zu tragen. Die EK Warren Featherbone Factory spezialisierte sich deshalb auf die Herstellung von Korsetts mit Federkielen. Jenes Mittelstück der Feder war einfacher zu beschaffen und zudem vom Gewicht deutlich leichter. Dieses Geschäftsmodell sollte Erfolg haben und die EK Warren Featherbone Factory entwickelte sich zu einem der bedeutendsten amerikanischen Korsett-Hersteller. Die hohen Absatzzahlen spülten entsprechenden Umsatz in die Kassen der Firma und der Besitzer, welche einen Teil des Geldes auch in edle Materialien für die Fabrikhalle investierten. So ist beispielsweise der Boden der Halle mit hochwertigem Ahornholz ausgestattet. Als die Frauenbewegung zwischen 1913-15 begann stärker zu werden und der folgende erste Weltkrieg für eine sprunghaft zunehmende Berufstätigkeit von Frauen sorgte, geriet das Korsett mehr oder weniger schlagartig aus der Mode und auch die EK Warren Featherbone Factory musste letztendlich ihre Pforten schliessen. Was zurück blieb ist das wundervolle Fabrikgebäude, welches teilweise an ein Museum erinnert. Dass es eigentlich eine Schande ist, so ein Gebäude leer stehen zu lassen erkannten auch die Gründer der Journeyman Distillery und errichteten ihre Destillerie in den ehemaligen Fabrikhallen. Ähnlich wie auch damals Mr. Warren mit seinen Federkiel-Korsetts haben auch die Gründer der Journeyman Distillery eine Vision. Nämlich die bestmögliche Spirituose aus lokal und biologisch angebauten Rohstoffen herzustellen. Seit 2011 gibt es die Journeyman Distillery nun schon und mit einem Produktportfolio von über 20 verschiedenen Abfüllungen, schaffte es das Unternehmen es schon früh Connaisseure weltweit auf den Geschmack zu bringen.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 45%
Flascheninhalt 75cl
Herkunftsland Vereinigte Staaten
Region Three Oaks, Michigan
Abfüller Journeyman Distillery
Alter  
Jahrgang  
Typ Rye Whiskey
Details aus lokal angebautem Bio-Rogge hergestellt, in kleinen 15-Gallonen Eichenholzfässer aus Minnesota gereift, jede Flasche von Hand nummeriert
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung purer Genuss, oder exklusive Whiskey Cocktails
Degustationsnotiz  

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