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Hernö Juniper Cask Gin 50cl

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Dieser schwedische Gin lagerte nach der Destillation einige Zeit in Wacholderfässern. Er erhielt bereits zahlreiche Auszeichnungen.
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Details

Die "Hernö Gin Distillery" gibt es erst seit 2011. Gegründet wurde sie von Jon Hillgreen, ein ehemaliger Bartender, der während mehreren Jahren an seinem eigenen Gin-Konzept feilte. Mittlerweile brachte er bereits vier unterschiedliche Gins auf den Markt. Bei der Herstellung seiner Spirituosen verwendet Hillgreen ausschliesslich ökologisch angebaute Rohstoff, unter anderem Wacholder, Koriander, Mädesüss und schwarzen Pfeffer. Die "Juniper Cask"-Edition lagert nach der Destillation noch einige Zeit in Wacholderfässern. Zudem taucht Brennmeister Jon Hillgreen noch jede seiner Flaschen viermal in Bienenwachs, um diese so zu versiegeln.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 47%
Flascheninhalt 50cl
Herkunftsland Schweden
Region Härnösand, Västernorrlands län
Abfüller Hernö Brenneri AB
Alter  
Jahrgang  
Typ Dry Gin
Details In kleinen Wacholderfässern gelagert, limitiert
Verpackung Die Flasche wurde mit echtem Bienenwachs versiegelt
Ehrungen Zahlreiche Auszeichnungen, darunter Gold an der IWSC 2014 & 2015.
Anwendung pur, "on the rocks" oder für Drinks und Cocktails diverser Art, zB. für den klassischen "Gin & Tonic"
Degustationsnotiz In der Nase und am Gaumen zeigen sich deutliche Wacholdernoten. Dazu Aromen von Zitrusfruchtschalen, Koriander und Holz. Leicht süss mit dezenter Bitterkeit.

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