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Grand Mezcal La Escondida 70cl

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Immer noch ein Geheimtipp, der immer mehr Verehrer in seinen Bann zieht, ist die Agavenspirituose Mezcal. Der Name dieses Mezcals La Escondida "die versteckte Frau" stammt von einer Legende von 1543. Zu jener Zeit nahmen Spanier eine einheimische Prinzessin in Gefangenschaft, die in einem Paradies wohnte, welches sich auf der Erde befand. Die Prinzessin konnte jedoch fliehen, wurde aber nie wieder gefunden. Nichtsdestotrotz behaupten einheimische Fischer die Prinzessin als Meerjungfrau im pazifischen Ozean gesehen zu haben. Die Fischer machten sie zu Ihrer spirituellen und schützenden Mutter. Diese Legende gibt auch dem berühmten Puerto Escondido Strand seinen Namen, der im gleichen Staat liegt wo auch der Grand Mezcal produziert wird. Der Grand Mezcal wird aus 100% Espadin-Agave hergestellt, welche in Oaxaca einheimisch ist. Der Prozess macht die Spirituose sehr komplex. In der Nase erdig und rauchig, der Geschmack weich und ausgeglichen und im Abgang angenehm kräftig.
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Details

Mezcal tritt immer mehr aus dem Schatten der übermächtigen Agavenspirituose Tequila, die eine Unterart des Mezcal darstellt. Um es noch mal hervorzuheben: Tequila ist eine Form von Mezcal und wird ausschliesslich aus blauer Agave gewonnen, während Mezcal im Prinzip aus jeder Agavenart hergestellt werden kann. Derzeit werden etwa 50 verschiedene Sorten verarbeitet. Tequila darf nur in bestimmten autorisierten Regionen von fünf mexikanischen Bundesstaaten produziert werden, der Grossteil kommt aus dem Bundesstaat Jalisco. Die meisten Mezcal werden in dem Bundesstaat Oaxaca hergestellt, darf aber auch in autorisierten Regionen anderer Bundesstaaten produziert werden.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 40%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Mexiko
Region Puerto Escondido, Oaxaca
Abfüller Grand Mezcal SA
Alter  
Jahrgang  
Typ 100% Espadin Agave Mezcal
Details 2-fache Destillation in kupfernen Pot-Stills
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung purer Genuss und exklusive Mezcal-Cocktails
Degustationsnotiz  

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