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Dom Pérignon Rosé Vintage 2003

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In speziellen Jahrgängen, wenn die Qualität der Trauben eine seltene Perfektion erreicht, erfolgt die Komposition einer Cuvée des Dom Pérignon Rosé. Dafür werden nur die edelsten Rebsorten - Chardonnay und Pinot Noir - verwendet.
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Details

Der Name der bekannten Champagnermarke von Moët & Chandon ist eine Hommage an den gleichnamigen Mönch Dom Pierre Pérignon. Jean-Remy Moët soll im Jahr 1823 die ehemalige Abtei Hautvillers gekauft haben, in welcher der Mönch gelebt hatte. Die Champagner werden normalerweise als Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder angeboten. In ganz grossen Jahrgängen, in denen die Qualität der Trauben eine seltene Perfektion erreicht, erfolgt die Kompostion einer Cuvée des Dom Pérignon Rosé. Für diesen Champagner werden nur die edelsten Rebsorten - Chardonnay und Pinot Noir - verwendet. Diese kommen aus eigenen Grand Cru-Lagen der Champagne sowie aus den Weinbergen von Hautvillers.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 12.5%
Flascheninhalt 75cl
Herkunftsland Frankreich
Region Champagne
Abfüller Moët & Chandon
Jahrgang 2003
Lagerpotential  
Typ Champagner
Details  
Scoring  
Traubensorte Chardonnay, Pinot Noir
Degustationsnotiz In der Nase dominieren rote Früchte neben Aromen von Feige, Guave, Vanille und Veilchen. Am Gaumen zeigt er ein schönes Volumen und eine seidige Textur.
Anwendung als Aperitif zu leichten Gerichten
Passend Zu  

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