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Carlos I XO Extra Old Solera Gran Reserva 70cl

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Ein Brandy aus dem Hause Carlos I, der bis zu zwölf Jahren im Solera-Verfahren reifte.
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Details

Die Entstehungsgeschichte dieses Brandys ist eher ungewöhnlich: Im Keller der Bodega fanden die Inhaber einige Sherry-Fässer, die aus einem längst stornierten Auftrag stammten. Diese enthielten Traubendestillat, welches sich über die Jahre zu einem Brandy entwickelte. Hergestellt wird Carlos I heute aus dem Herzstück diverser destillierten Weinen, die mit Zugabe von Süsswein verfeinert werden. Anschliessend wird er bis zu zwölf Jahren nach dem Solera-Verfahren gelagert.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 38%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Spanien
Region Jerez de la Frontera, Cádiz
Abfüller Pedro Domecq
Alter 4-12 Jahre
Jahrgang  
Typ Spanischer Brandy
Details Im Solera-Verfahren gereift, und in amerikanischen Weisseichen Fässer gelagert , aus den Trauben Palmino, Arien und Muskat d'Alexandria hergestellt
Verpackung In Verpackung
Ehrungen  
Anwendung pur oder für Drinks und Cocktails
Degustationsnotiz In der Nase mit gerösteten Mandeln, verbunden mit Muskatnuss und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig-würzig mit Dörrobst und Muskatnuss, dazu ein Touch Mandelaroma und Vanillenoten. Hat einen langen Abgang, begleitet von süsslichem Toffee.

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