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Bodegas Tradición Cream Sherry V.O.S. 20 Years 75cl

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Dieser Sherry aus dem Hause Bodegas Tradición ist eine Mischung aus Oloroso und Pedro Ximénez und ist auf 2000 Flaschen jährlich limitiert. Er ist zudem durch die gesetzlich geschützte Klassifizierung mit der Bezeichnung V.O.S. (very old sherry) gekennzeichnet.
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Details

1998 wurde die Bodegas Tradición gegründet. Sie setzte sich zum Ziel, die alten und traditionellen Arbeitsabläufe der Sherry Herstellung wieder aufzugreifen. Vor der Flaschenabfüllung werden alle Sherrys leicht gefiltert, jedoch nicht kältefiltriert, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Heute lagern in der Bodega vier Sherry-Typen: Amontillado, Oloroso, Palo Cortado und Pedro Ximénez. Der "Cream Sherry V.O.S." ist eine Mischung aus 70% trockenem, ca. 45-jährigem Oloroso und einem fruchtigen Pedro Ximénez. Die Bezifferung "V.O.S." bedeutet vereinfacht gesagt: very old sherry.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 18.5%
Flascheninhalt 75cl
Herkunftsland Spanien
Region Jerez de la Frontera, Cádiz
Abfüller Bodegas Tradicion
Alter Über 30-45 Jahre
Jahrgang  
Typ Süsser Sherry (very old sherry)
Details Aus Oloroso Sherry und jungem Pedro Ximénez Sherry vermählt, oxitative Lagerung im Solera- und Criadera-System, limitierte Abfüllung von 1500 Flaschen im Jahr
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung pur und für exklusive Drinks und Cocktails
Degustationsnotiz  

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