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Amaretto di Mattia Walcher 70cl

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Amaretto bezeichnet einerseits ein süsses Mandelgebäck, andererseits den bitter-süssen Mandellikör, wie er in jeder italienischen Bar zu finden ist. Der Amaretto di Mattia Walcher ist deshalb so speziell, weil er ein Bio-Amaretto aus handwerklicher Produktion ist. Hergestellt aus echtem Bittermandelöl, Bio Kakaobohnen aus Peru und Bio Vanilleschoten aus Madagasker.
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Details

Der Name Amaretto ist die Ableitung des italienischen Wortes "Amaro" was soviel wie "bitter" bedeutet, was wiederum von der Bittermandel abgeleitet ist (madorla amara). Aber da der Amaretto in der Regel süss ist, ist die beste Übersetzung des Namens: ein wenig bitter. Die Aromen des bernsteinfarbigen italienischen Likörs Amaretto stammen von Mandel- und Aprikosenkernen und vielen Gewürzen. Der Alkoholgehalt liegt um 25 Volumenprozent. Amaretto wird meist pur mit oder ohne Eis genossen, ist aber auch äusserst beliebt bei der Zubereitung von Süssspeisen.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt 28%
Flascheninhalt 70cl
Herkunftsland Italien
Region Appiano, Bolzano
Abfüller Distilleria A. Walcher
Alter  
Jahrgang  
Typ Mandellikör
Details Bio-Amaretto mit echtem Bittermandelöl, Bio Kakaobohnen & Vanilleschoten
Verpackung  
Ehrungen  
Anwendung purer, "on the rocks", für Drinks und Cocktails, sowie zum verfeinern von süssen Speisen
Degustationsnotiz  

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